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专访红日锦鲤访问
来源:    点击:3600    时间:2014-12-29

华锦记者:是什么激发你走上锦鲤养殖这个道路的?

    生:这个真的比较机缘巧合,05年的时候我在家里建了一个渔池,看了一些书本,就比较喜欢昭和,当时在中山很少有昭和这个品种,所以就去广州买鱼养,有个朋友在广州那边开了好多年渔场的,最开始我是去买鱼的,后来他建议我尝试一下在中山这边做养殖锦鲤,觉得这边比较有发展潜力,063月我才开始基建,之前一直都是放在渔塘养,09年、2010年这二年都是我一个人来管理,对各方面都比较有把握之后,2010年底才开始建现在这个卖场的。。。

华锦记者:在没有经验的情况下搞养殖,肯定有遇到不少的困难和风险吧,你是怎样走过来的?

    生:最开始的时候我们买鱼回来放在土塘里养的,没有繁殖,也没有销售的,就当作是一种试验,抱着玩的心态来养的,当中是遇到很多困难的,普通来说都是鱼病,烂腮,每次碰到有什么困难,都是通过各方面了解,靠我一个人来解决的。

华锦记者:一个人来解决问题?那你是没有其他合伙人吗?

    生:本来是三个人合作的,但因为第一年由于经验不足,出现了很多问题,鱼几乎都死了80%,第二年就拆伙了,我不甘心就这样放弃,08年到现在都是自己一个人再结合自动化管理,而每一年都投入不少的资金,经过第一年的失败经历,自己就将一半的时间放在养殖方面,从水质,水温,气候方面抓起来管理,慢慢又开始做起来了。。

华锦记者:那现在的养殖范围有多大啊?

    生:最开始是21亩,经过第一年失败,第二年锦鲤养殖的面积就缩减到7亩,剩下的部份就是养殖南美对虾,养殖南美对虾是比较成功的,其实养南美对虾是比较难的,特别是水质管理,我想如果能将养对虾的水质管理搬到养殖锦鲤上应该是好事,所以就尝试节一下,2010年开始就比较成功了,现在的亩数大概就15亩,我喜欢养精不养多,养的面积小一点,管理起来容易一点。

华锦记者:平时有参考其他渔场或者日本渔场对于水质方面的管理吗?

    生:其实每个渔场也有各自的管理方法,也不是说搬人家的方法就能搞定的,毕竟这根据地区,土质,天气变化,温度不同,而造成的结果是不一样的!有好的水源,好的地方肯定好,但是按照中山地区本身泥土的底质,跟山塘,石灰石产地的地区水质是完全不同的,所以这边天气变化对养殖锦鲤的影响是比较大的,山塘,石灰石产地的水质一般都比较稳定的。

华锦记者:除了养殖锦鲤之外,还有其他的事业吗?

    生:养锦鲤之前是做钢材生意的,养锦鲤算是副业吧,也是兴趣的一种。钢材那边大部分已经交给别人来处理了,养殖来说,如果不全心全意地做,碰到的风险很大的,平时观察鱼的情况,学习更多的养殖方法,遇到问题自己能克服,能处理肯定是最好的。

华锦记者:在养殖方面有什么心得?

    生:我自己做管理的话,一般来说,抗生素和消毒液我就比较少用,我比较喜欢培育益生菌在水里,因为益生菌占水体的主导位置的话,病毒和水质的变化就不会这么大,一般土塘跟鱼池我就用芽孢菌,芽孢菌的繁殖速度比较快,而且抗病菌的能力比较强,它分泌一种抑菌素,相对来讲,鱼患病的机率就少一点。其实最开始养锦鲤时候,江门那边的朋友真的帮了不少忙,特别是大地一龙锦鲤场二父子,柏叔他比较早做锦鲤养殖,所以传授很多经验给我,还有文仔啊,我们都是以鱼会友,开这个养殖场盈利比较少的,有时候一些鱼友出不了价格,我都是免费送或者以比较低的价格卖出去,但系当中会吸引到比较合得来的鱼友,例如池扬、挑选、拉网啊,他们都会过来帮忙的。

华锦记者:未来的发展方向怎么样?

    生:暂时的计划不会有什么改变,都系养精品鱼为主,如果条件允许的话,最多只扩大到三十亩左右,这样一个人管理比较容易。养锦鲤的话很多鱼塘都不够用的,不过挑选完之后很多都是空出来的,有时过了生产季节,水温比较高度的时候,我就是采用加温和制冷设备人为控制水温,再结合人工授精,能有效提高受精率和出苗率,可以做到提前和推后生产,能够充分利用土塘。







            

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